como decorar kekitos con figuras de fondant -cupcake toppers- mariposa

Pues lo prometido es deuda. Comente que voy a compartir un ‘cupcake topper’ – una figura de fondant para kekito- cada semana. Y aqui esta:

Primero que nada, te quiero pedir disculpas porque cuando estaba haciendo este ‘topper’ me di cuenta que mi camara no tenia bateria. Asi que las fotos son con mi celular, no muy buenas.

La otra cosa que te quiero comentar es acerca de los ‘toppers’. Es mucho mas practico hacer las figuras de fondant un par de dias antes del evento, especialmente si  los haces para un cumpleaños de uno de tus hijos, y asi no andas como loca, el mismo dia, tratando que te queden bien. Los toppers van sobre el betun, los invitados lo pueden quitar y guardar de recuerdo, y luego comerse el kekito. Porque vamos a ser francas, el fondant no es exactamente rico, verdad? Los kekitos forrados de fondant se ven lindos, pero no llevan casi nada de betun, y pues no son tan ricos.

Bueno, aclarado el punto, vamos a hacer el topper de hoy:

Es uno de los mas faciles, una mariposa.

Necesitas un cortador de flor grande, cortador de mariposa, alisador de fondant (no en la foto) rodillo para fondant, o el normal, para masa, fondant en 3 colores. Aqui tengo rosa, rosa pastel, y lila.

Extiende el fondant que va a ser la flor, y cortalo. Extiende el fondant que va a ser la mariposa, y cortalo. Haz un 'gusanito' y corta 4 mini floresitas, si no tienes un cortador tan chiquito, haz unas 4 bolitas con el otro color de fondant. Haz tambien un ‘gusanito’.

Para pegar las piezas humedece tus dedos con agua (no mucha) y listo! Dejalos secar sobre una charola plastica, que hayas untado con manteca vegetal, o engrasado con aceite comestible en spray.

Espero te guste y no te olvides de hacer click a seguir este blog para que regreses a ver mas ‘toppers’ como esta changuita tan mona! ja ja

O Hello Kitty y Chococat.

Saludos.

Para instrucciones como hacer el patito. Haz click aqui.

Ideas para San Valentin -dia del amor y la amistad- parte 2

Aqui esta la parte 2 de las ideas para el dia de San Valentin:

Hoy te voy a compartir ideas faciles para decorar kekitos –cupcakes- para este 14 de febrero. Bueno, puedes hacerlos de vainilla, chocolate o fresa. Mas adelante te comparto la receta de los de fresa. Y el betun, puedes usar los de bote, o haz click en el link para mi receta de betun de queso crema o de chocolate blanco.

 Los corazones estan hechos con starburst (sugus) de sabor fresa, y cereza. Pon los starburst (o sugus) en un palto en el microondas por 5 segundos. Sacalos y presiona par aver si se suavizaron, si no estan suficientemente suaves como para aplanarlos con un palote de amasar, regresalos al microondas por otros 5 segndos. Aplanalos y con un cortador de corazon, cortalos y dejalos enfriar para que se hagan duros otra vez, puedes tambien poner sprinkles de corazon, o azucar roja, o rosa.

Para hacer las rosas, extiende los starburst (sugus) en forma de rectangulo, corta en 2 a lo largo y enrollalo, para formar una flor. Inserta una o varias en un kekito, y puedes espolvorear con azucar de color. 

Para hacer el kekito –cupcake- de flor de crisantemo, corta bomboncitos miniatura color blanco en 2. La parte de enmedio va a estar pegajosa, toma una mitad, con el lado pegajos hacia abajo y presionala en azucar roja o rosa, pra que el azucar se le pegue. Luego unta el kekito con una capa ligera de betun. Empezando por afuera, pon las mitades de bombones ya con azucar al rededor del kekito, hasta que llegues al centro, y para terminar, pon un m&’s rojo al centro. Si los haces mandame una foto, para ponerla en el blog, si no tienes inconveniente.

Como decorar Kekitos (cupcakes) y pastel para Baby Shower (receta de betun de gel)

Kekitos para baby shower

En este ‘post’ quiero compartirte mi primera experiencia haciendo estos patitos. La verdad tenia estaba de nervios porque eran para el baby shower de mi amiga Itza. No queria que quedaran feos. 

pastel y cupcakes para baby shower

El bebe es niño, entonces todo era en amarillo y azul. Me hubiera gustado tomar fotos de paso por paso, para poder explicarlo en el blog, pero en ese momento lo que queria es que quedaran bien.

Use fondant comprado, y lo pinte con colorantes vegetales de pasta, Wilton. Si no has usado el fondant antes, dejame decirte que se debe poner una capa de betun antes de poner el fondant sobre el pastel/kekito.

Kekitos decorados para bebe

Tambien hice figuras con el fondant, zapatitos, baberitos, chupones, mamilas y los patitos y eso fue muy divertido. Es como jugar con plastilina, ja ja.

Pinte un poco de fondant en azul, otro poco de amarillo, casi nada de naranja, para el pico del pato, y el resto lo deje en blanco.

kekitos decorados

pastel decorado con fondant

Decidi hacer tambien un pastel, ya que iba a haber mas de 20 personas, y la receta era para 24 kekitos. Tengo un molde ovalado, y ahi hice el pastel, para similar una bañera. Lo mas divertido fue hacer el pato grande con el fondant! Despues, para simular el agua, hice un betun tipo gel. Lo iba a comprar en la tienda pero estan carisimos, me encotre esta receta que aqui te comparto. Puedes hacer este gel y decorar galletas, o lo que sea. Y lo puedes pintar de cualquier color:

Betun de gel:

2 paquetitos de gelatina sin sabor

2 Cucharadas de agua fria

2 tazas de jarabe de maiz (miel Karo)

colorante de comida

En una olla gruesa, pon el agua fria, espolvorea la gelatina, menea un poco, ponlo a fuego lento, sigue meneando a dissolver la gelatina. (que no hierva) Añade la miel karo, mezcla bien. Retira del fuego y deja enfriar. Añade colorante.

Para usarlo, es recommendable que lo pongas en una bolsa ‘pastelera’

Para las burbujas, le puse bomboncitos. Espero que para la proxima tome mas fotos de los pasos, para poder explicarte mejor. Espero que te sea util la receta del betun de gel. 

betun de gel para el agua

ACTUALIZACION Marzo 2, 2011
Recibi una peticion de mostrar como hacer los patitos y aqui voy a mostrar fotos paso a paso de como hacerlos. Hice uno muy chiquito, como para mini cupcake, pero obviamente que lo puedes hacer mas grande. A proposito, para el grandote, que esta en el pastel, aqui te va un tip:
El fondant tarda mas en secar que la pasta de goma, entonces debes trabajar mas rapido con ella. Pero es buena cuando quieres figuras muy firmes. Para el pato grande, mezcle mitad fondant, mitad pasta de goma. ;)


Bueno, para los patitos, necesitas dos bolas de fondant amarillo, una grande y otra mas pequeña, y una pequeñita para el pico, en naranja. Ah, y otras 2 chicas para las alitas, que me acabo de fijar no le puse alas al que hice hoy, disculpas!

Despues, con los dedos forma el cuerpo, es como jugar a la plastilina.

Despues, haz una bolita para la cabeza, y pegala al cuerpo, humedeciendo la punta de tus dedos.

Haz un ovalo con el fondant naranja, y presionalo como si fueras a doblarlo a la mitad.

Para las alas -que repito, olvide en este ultimo que hice- se hacen formando fondant amarillo en forma de gota, y se corta a la mitad. Y listo! ahi estan tu par de alas. Pega el pico y alas humedeciendo la punta de tus dedos con agua. 

Pintale el ojo con marcador comestible.

Para intrucciones en mas figuras haz click aqui.

Espero te salgan muy bonitos. Manda tus fotos. Y no se te olvide regresar la proxima semana para otras instrucciones de figuras de fondant.

Kekitos (cupcakes) decorados como catarina (mariquita)

Kekitos de catarina

Para decorar cupcakes (kekitos) como catarina (mariquita) necesitas:

24 kekitos de chocolate, o velvet (rojos) en papel rojo. puedes hacer tu receta favorita, o comprar la caja de pastel y seguir las instrucciones que vienen atras de la caja para hacer los kekitos.

1 bote de betun de vainilla, (no whipped) para decorar kekitos el mejor betun es el comprado, la consistencia es la adecuada, y nunca esta muy ‘aguado’ o muy seco.

Colorante rojo

Azucar roja (la venden en la seccion de decoracion de pasteles en tu supermercado)

Colorante negro

Bosita ziplock

palillos

Lastima que no tengo fotos paso por paso, pero es muy sencillo. Ya que tengas tus kekitos horneados y que ya no esten calientes. Separa el betun en 3, muy poquitito para dejarlo blanco para los ojos y boca, un poquito mas para pintarlo de negro y la mayoria con colorante rojo.

Con una espatula decora los cupcakes con una capa delgada de betun rojo. Quita el exceso de betun, alisalo con la espatula. Voltea el kekito de cabeza y sumergelo en la azucar roja. Haz esto con todos los kekitos.

Pon el betun negro en la bolsita de ziplock. Corta con las Tijeras una esquina, para hacer un hoyito muy chiquito. Dibuja una linea con el betun en medio del cuerpo de la catarina. La linea no va a todo lo largo del cuerpo (ver foto) para dejar un espacio para la cabeza.

Ya que tengas todos con la linea, haz ‘puntitos’ en cada lado del cuerpo (ver foto) unos 3 o 4 por lado.

Despues, corta la bolsa otra vez para agrandar el hoyito, para que salga mas betun para hacer la cabeza y las antenas. La cabeza tambien la podrias hacer con un m&m de chocolate, si no quieres de betun.

Y ya por ultimo, con un palillo con algo de betun blanco, pinta los ojos y la boca, (unos no me salieron muy sonrientes, mas bien se ven enojados, jeje). Y listo!

Espero que te haya servido. Espero la proxima vez tener mas fotos de los pasos. Manda un mensaje o escribe comentario si tienes dudas o sit e sirvieron estas instrucciones.

Buen dia!