Toppers para cupcakes (kekitos) en forma de animalitos hechos en fondant -elefante-

Pues como les mencionaba en el post de Mayo 26 2011. (como hacer un changuito de fondant) Hice cupcakes (kekitos) para el cumpleaños #7 de un amiguita, su nombre es Mia, y aqui te voy a compartir ahora como hacer el ‘topper’ de elefante.

Necesitas:

Fondant gris

Fondant rosa

Fondant negro

Cortadores de galleta redondos

Cortadores en forma de corazon

Pincel delgadito

Cortador de pizza o cuchillo

Agua

Fecula de maiz (maicena)

Recuerda que para ‘pegar’ las piezas de fondant humedeces el pincel en agua y untas las piezas antes de pegarlas. Tambien, antes de extender el fondant espolvorea fecula de maiz en el area de trabajo, para evitar que se pegue el fondant en la superficie donde los extiendes.

Extiende el fondant gris y corta circulos (para la cabeza, de unos 3cm de diametro) Tambien corta corazones grandes (para las orejas de unos 2.5 cm de ancho). Para la trompa del elefante corta un circulo, luego usando en cortador redondo chico, corta 2 circulitos, no en el centro del grande, pero mas hacia un lado. Lo que estas tratando es que la trompa se vaya adelgazando al final. 

Extiende el fondant rosa y corta corazones chiquitos, pegalos en el corazon gris grande, pega la trompa en la cabeza, y la cabeza sobre las orejas. Haz bolitas de fondant negro para los ojos, y pegalos. Y listo! Ya tienes tu elefante. Dejalos secar en superficie seca, previamente espolvoreada con fecula de maiz.

No olvides dejar tu comentarios o preguntas. Y regresa para instrucciones de las otras figuras. 

Como hacer animalitos en fondant para cupcakes (kekitos) CHANGUITO (mono)

Ya casi se acaba Mayo!! Que rapido se paso! Y apenas esta es la segunda entrada del mes. Ha sido un mes muy ocupado: El dia de las madres, luego me llegaron 26 arbolitos y plantas! Y habia que plantarlos lo mas pronto posible. Fuimos a acampar… en fin, muchas actividades que me impidieron escribir en el blog. Una de esas actividades fue el cumpleaños de la hijita de unos amigos, Mia, que cumplio 7. Y me encargaron hacer los kekitos (cupcakes) decorados con fondant de animales de la selva. 

Fui tomando fotos de los pasos. Asi que tengo material para varias entradas. La primera figura que voy a compartiles es el changuito (monito)

Necesitas:

Fondant color café obscuro

Fondant color café claro

Fondant rosa

Fondant blanco

Fondant negro

Marcador con tinta comestible

Cortadores de galletas  circulares. Para los circulos mas chicos use las boquillas metalicas de la duya.

Cortador en forma de flor.

Tambien necesitas una esteca para fondant con la punta de ‘bola.’ Si se te hace que te estoy hablando en chino, cuando veas las fotos vas a entender lo que te digo.

El dia que hice las figuras estaba muy caliente y humedo. Entonces, tuve que usar bastante fecula de maiz (maicena) para extender el fondant y no se pegara al extender. Al final, ya que hayas hecho las figuras y se hayan secado -1 dia entero- les puedes quitar el exceso de fecula de maiz con una brocha, con mucho cuidado.

Recuerda que para ‘pegar’ las piezas se usa un pincel que humedeces en agua. Asegurate de no poner demasiada agua.

Bueno, lista para hacer changuitos? Primero corta circulos, un poco mas chicos que la circunferencia del cupcake (kekito) del café obscuro.

Luego, extiende el fondant blanco. Usando el cortador de flor, corta una flor, pero solo vamos a usar dos petalos (ver fotos)

Corta un circulo mas chico, usando el fondant café claro. Yo use la boquilla de la duya como cortador.

Para las orejas, corta 2 circulitos con el fondant café claro. Luego, haz una bolitas con fontant rosay ponla sobre el circulo. Presiona con la esteca con punta de bola haz una hendidura par alas orejas. 

Haz 2 bolitas negras para los ojos y una rosa para la nariz. Pinta una sonrisa y listo!! 

Voy a ir compartiendo cada animalito. Si tienes preguntas contactame. J

Cupcakes (quequitos) para cumpleaños decorados con flores, mariposas y coquetos bichitos

Mi esposo y yo tenemos unos muy Buenos amigos en San Antonio, Nicole y Johnny, y su niñita Annika que cumplio 2 años la semana pasada. Nicole me habia pedido que le ayudara con los cupcakes, y claro, yo encantada. Ella los horneo, 2 sabores, chocolate y vainilla con blueberries; yo los decore. Pero para facilitar las cosas, hice las decoraciones por adelantado, con ‘gumpaste’. Use colorantes neon, rosa, morado, y verde. Tambien pinte de verde el betun, y azucar. Y ya en San Antonio, antes de irnos al lugar de la fiesta, pusimos el betun y las decoraciones. Nos organizamos de maravilla. El tema de la fiesta fue ‘hora del te en el jardin’.

Escogieron un lugar muy bonito para la fiesta, es una biblioteca, (Landa Library) que era una mansion, y puedes rentar el area de la terraza. Annika estuvo practicando tomar te en una tacita de vidrio… para mostrar que ya es niña ‘grande’; tambien practico levantar el dedo chiquito. Que tierna!

Le pregunte a Nicole: “que figuras quieres para los kekitos?” Y me dijo, “mariposas, flores… tu sabes, cualquier cosa que el tema sea ‘jardin’ los colores: rosa y morado… ah, y tambien, puedes hacer catarinas?”

Bueno, no hice una catarina exactamente. Es un ‘bichito’ que es como la cruza entre abeja y catarina, jajaja.

Tambien corte las letras de su nombre, y use cortadores de aspic en forma de flores. A las flores les puse sparkles en el centro. O puedes usar una bolita de otro color.

Haz click aqui para el link de como hacer la mariposa.

Para el bichito, hice una especie de triangulo, rosa o morado, con los bordes redondeados. Y le puse un par de ‘sparkles’ en forma de huevito, para simular las manchitas de la catarina. 
Si no tienes sparkles puedes hacer 2 mini bolitas de otro color. Recuerda que para ‘pegar’ cosas de fondant o gumpaste necesitas un pincel mojado en agua. Luego haces una bolita verde para la cabeza. Las antennas son ‘rice noodles’ y al final tienen una bolita de gumpaste.

Como te decia el betun lo pinte de verde neon, y tambien pinte azucar ‘normal’ para darle textura el betun verde.

Aqui te paso un tip para pintar azucar. A veces no se consiguen el color que quieres y aparte esta cara. Para pintar el azucar, pon alrededor de 1 taza en un bowl, que no quede muy lleno para que tengas espacio para revolver. Pon unas 3 gotas del colorante y empieza a revolver con una cuchara, hasta que quede el color uniforme. Añade mas colorante si es necesario, hasta obtener el color deseado.

Ya que hayas puesto el betun en el cupcake, alisalo con una espatula. Toma el cupcake y voltealo de cabeza y sumergelo en el azucar.

Espero que este ‘post’ te de ideas. Si tienes dudas o comentarios so se te olvide escribir una nota en el area de comentarios.

 

como decorar kekitos con figuras de fondant -cupcake toppers- mariposa

Pues lo prometido es deuda. Comente que voy a compartir un ‘cupcake topper’ – una figura de fondant para kekito- cada semana. Y aqui esta:

Primero que nada, te quiero pedir disculpas porque cuando estaba haciendo este ‘topper’ me di cuenta que mi camara no tenia bateria. Asi que las fotos son con mi celular, no muy buenas.

La otra cosa que te quiero comentar es acerca de los ‘toppers’. Es mucho mas practico hacer las figuras de fondant un par de dias antes del evento, especialmente si  los haces para un cumpleaños de uno de tus hijos, y asi no andas como loca, el mismo dia, tratando que te queden bien. Los toppers van sobre el betun, los invitados lo pueden quitar y guardar de recuerdo, y luego comerse el kekito. Porque vamos a ser francas, el fondant no es exactamente rico, verdad? Los kekitos forrados de fondant se ven lindos, pero no llevan casi nada de betun, y pues no son tan ricos.

Bueno, aclarado el punto, vamos a hacer el topper de hoy:

Es uno de los mas faciles, una mariposa.

Necesitas un cortador de flor grande, cortador de mariposa, alisador de fondant (no en la foto) rodillo para fondant, o el normal, para masa, fondant en 3 colores. Aqui tengo rosa, rosa pastel, y lila.

Extiende el fondant que va a ser la flor, y cortalo. Extiende el fondant que va a ser la mariposa, y cortalo. Haz un 'gusanito' y corta 4 mini floresitas, si no tienes un cortador tan chiquito, haz unas 4 bolitas con el otro color de fondant. Haz tambien un ‘gusanito’.

Para pegar las piezas humedece tus dedos con agua (no mucha) y listo! Dejalos secar sobre una charola plastica, que hayas untado con manteca vegetal, o engrasado con aceite comestible en spray.

Espero te guste y no te olvides de hacer click a seguir este blog para que regreses a ver mas ‘toppers’ como esta changuita tan mona! ja ja

O Hello Kitty y Chococat.

Saludos.

Para instrucciones como hacer el patito. Haz click aqui.

Cake show- concurso de pasteles decorados. 'That takes the cake'

Hoy estoy muy emocionada y muy inspirada, acabo de regresar del Concurso de pasteles. ‘That takes the cake’ organizado por capital confectioners aqui en Austin.

Habia tantos pasteles, y varias categorias. Desde 6 años de edad!! Muy bonitos, unos muy impresionantes. Aqui te comparto algunas fotos.

Chef Mike, de Mike's amazing cakes.

Chef Nicholas Lodge.