Como hacer animalitos en fondant para cupcakes (kekitos) CHANGUITO (mono)

Ya casi se acaba Mayo!! Que rapido se paso! Y apenas esta es la segunda entrada del mes. Ha sido un mes muy ocupado: El dia de las madres, luego me llegaron 26 arbolitos y plantas! Y habia que plantarlos lo mas pronto posible. Fuimos a acampar… en fin, muchas actividades que me impidieron escribir en el blog. Una de esas actividades fue el cumpleaños de la hijita de unos amigos, Mia, que cumplio 7. Y me encargaron hacer los kekitos (cupcakes) decorados con fondant de animales de la selva. 

Fui tomando fotos de los pasos. Asi que tengo material para varias entradas. La primera figura que voy a compartiles es el changuito (monito)

Necesitas:

Fondant color café obscuro

Fondant color café claro

Fondant rosa

Fondant blanco

Fondant negro

Marcador con tinta comestible

Cortadores de galletas  circulares. Para los circulos mas chicos use las boquillas metalicas de la duya.

Cortador en forma de flor.

Tambien necesitas una esteca para fondant con la punta de ‘bola.’ Si se te hace que te estoy hablando en chino, cuando veas las fotos vas a entender lo que te digo.

El dia que hice las figuras estaba muy caliente y humedo. Entonces, tuve que usar bastante fecula de maiz (maicena) para extender el fondant y no se pegara al extender. Al final, ya que hayas hecho las figuras y se hayan secado -1 dia entero- les puedes quitar el exceso de fecula de maiz con una brocha, con mucho cuidado.

Recuerda que para ‘pegar’ las piezas se usa un pincel que humedeces en agua. Asegurate de no poner demasiada agua.

Bueno, lista para hacer changuitos? Primero corta circulos, un poco mas chicos que la circunferencia del cupcake (kekito) del café obscuro.

Luego, extiende el fondant blanco. Usando el cortador de flor, corta una flor, pero solo vamos a usar dos petalos (ver fotos)

Corta un circulo mas chico, usando el fondant café claro. Yo use la boquilla de la duya como cortador.

Para las orejas, corta 2 circulitos con el fondant café claro. Luego, haz una bolitas con fontant rosay ponla sobre el circulo. Presiona con la esteca con punta de bola haz una hendidura par alas orejas. 

Haz 2 bolitas negras para los ojos y una rosa para la nariz. Pinta una sonrisa y listo!! 

Voy a ir compartiendo cada animalito. Si tienes preguntas contactame. J

Como decorar kekitos (cupcakes) para primavera o Pascua

Ya se acerca la Pascua, y se antoja decorar con ese motivo, flores, conejitos, huevitos, pollitos, etc.

El fin de semana pasado fui a un picnic y lleve kekitos (cupcakes) decorados de primavera/Pascua.

La verdad estaba corta de tiempo, y lo mas rapido fue los kekitos con betun simulando pasto, y los huevitos de dulce encima.

Los kekitos eran de cookies and cream. Haz click aqui para la receta. Y pues por ese motivo, pense que los girasoles, hechos con una mitad de galleta oreo, era muy ‘ad hoc’. Acomode los kekitos en una canasta con 'pasto' de papel.

Para hacer el girasol, solo pon un poco de betun sobre el kekito; yo le puse verde, pon la mitad de galleta, y con una duya con betun amarillo, haz petalos alrededor de la galleta.

Hice tambien unas abejitas, que son muy sencillas.

Haz el cuerpo formando una ‘gota’ con fondant amarillo. Ponlo en un palillo. Extiende el fondant negro con un rodillo, y corta unas tiritas delgadas con cortador de pizza, o cuchillo.

Para pegar las tiras, untalas con agua usando un pincel.

Para hacer las alas, usa el cortador mini (yo use el cortador para aspic) en forma de gota en fondant blanco, aplanas un poco con los dedos para hacerlas un poquito mas grandes. Pegalas igual que las lineas negras. Pinta los ojos y sonrisa con marcador de tinta comestible.

Para hacer el pollito, bueno, puedes hacerlo como ‘topper’ y hacerlo con anticipacion. Osea, haces la figura horas o dias antes, luego, pones bastante betun, y solo pones la figura sobre el betun. La figura ya va a estar dura, y asi te ahorras tiempo. O, como yo en este caso, forre el cupcake con fondant, el mismo dia, e hice la figura sobre el cupcake, lo que se te haga mas conveniente, de acuerdo al tiempo que tengas.

Comienza costando un circulo de fondant amarillo. Forra el cupcake, o dejalo sobre el area de trabajo, que espolvoreas con maicena (fecula de maiz) para que no se pegue. Para las alas, extiende mas fondant amarillo, y con un cortador chico de galleta, corta un corazon o un circulo. Luego con cuchillo o cortador para pizza, corta en corazon en 2 o la parte de arriba del circulo. Pega las alas igual que las lineas de la abeja.

 Extiende fondant naranja y corta un triangulo con cortador mini (para aspic) y ese es el pico. Pinta los ojos con tinta comestible. O haz 2 bolitas con fondant negro.

Y para hacer las patitas haz 6 rollitos con fondant naranja. Y listo! Tus pollitos estan listos para la fiesta.

Aqui te comparto links para mas ideas para la Pascua. Este link es de los kekitos de conejito y huevitos. Haz click aqui.

O tambien puedes hacer galletas de azucar, cortarlas en forma de huevo, y decorarlas con glaseado de colores. Muy creativas, y divertidas de hacer con los niños. Haz click aqui.

Como hacer figuras de fondant para cupcake -St Patrick's day-

Hoy les quiero compartir como hacer los ‘toppers’ para el dia de San Patrick que los hice hoy, asi que no les di mucho tiempo de anticipacion, ya que es mañana. Aca en Estados Unidos se celebra mucho.

Para hacer el trebol grande de 4 hojas, como puedes ver, solo necesitas fondant verde. Lo extiendes y cortas 4 corazones con un mini cortador.

Para el gorro, necesitas

fondant verde, negro y amarillo.

Un pincel,

un alisador de  fondant,

un rodillo

un cortador en forma de circulo

cuchilo o cortador de pizza

polvo dorado comestible (opcional)

Extiende parte del fondant verde y cortalo (yo use uno de aprox. 3 cm de diametro) corrige imperfecciones con el alisador.

Luego con las manos y forma un cilindro, aplana los extremos ayudandote con alisador. Con los dedos indice y pulgar presiona un extremo del cilindro para dar forma al gorro –mas ancho de arriba-

Extiende fondant negro y corta una tira con cortador de pizza o cuchillo.

Sumerge el pincel en agua, y humedece el centro del primer circulo que cortaste. Pon el cilindro sobre el circulo.

Humedece la base del gorro para pegar la tira negra.

Haz un ‘gusanito’ con el fondant Amarillo para la hebilla. Con el pincel, humedece las orillas y pegalas. Forma un cuadro, humedecelo y pegalo.

Opcional: Moja el pincel en agua, pasalo por el polvo dorado comestible, y pinta la hebilla.

Y listo! Ponlo sobre un kekito con betun, o con fondant blanco.

Pero echale un ojo, que no te lo vaya a robar un duende!

Para la olla con oro:

Necesitas, aparte de las ‘herramientas’ anteriores, necesitas una esteca con punta de bolita, fondant negro y amarillo.

Haz una bolita con el fondant negro. Usa la esteca para ahuecar la ‘olla’ haz un ‘gusanito’ con fondant negro para hacer el asa de la olla. Pegala con el pincel humedecido en agua.

Para el oro: haz bolitas con fondant amarillo, aplanalas un poco. Ponlas en el hueco de la olla.

Opcional: pintalas con el polvo dorado. Y cuidate del duende!

Como decorar Kekitos (cupcakes) y pastel para Baby Shower (receta de betun de gel)

Kekitos para baby shower

En este ‘post’ quiero compartirte mi primera experiencia haciendo estos patitos. La verdad tenia estaba de nervios porque eran para el baby shower de mi amiga Itza. No queria que quedaran feos. 

pastel y cupcakes para baby shower

El bebe es niño, entonces todo era en amarillo y azul. Me hubiera gustado tomar fotos de paso por paso, para poder explicarlo en el blog, pero en ese momento lo que queria es que quedaran bien.

Use fondant comprado, y lo pinte con colorantes vegetales de pasta, Wilton. Si no has usado el fondant antes, dejame decirte que se debe poner una capa de betun antes de poner el fondant sobre el pastel/kekito.

Kekitos decorados para bebe

Tambien hice figuras con el fondant, zapatitos, baberitos, chupones, mamilas y los patitos y eso fue muy divertido. Es como jugar con plastilina, ja ja.

Pinte un poco de fondant en azul, otro poco de amarillo, casi nada de naranja, para el pico del pato, y el resto lo deje en blanco.

kekitos decorados

pastel decorado con fondant

Decidi hacer tambien un pastel, ya que iba a haber mas de 20 personas, y la receta era para 24 kekitos. Tengo un molde ovalado, y ahi hice el pastel, para similar una bañera. Lo mas divertido fue hacer el pato grande con el fondant! Despues, para simular el agua, hice un betun tipo gel. Lo iba a comprar en la tienda pero estan carisimos, me encotre esta receta que aqui te comparto. Puedes hacer este gel y decorar galletas, o lo que sea. Y lo puedes pintar de cualquier color:

Betun de gel:

2 paquetitos de gelatina sin sabor

2 Cucharadas de agua fria

2 tazas de jarabe de maiz (miel Karo)

colorante de comida

En una olla gruesa, pon el agua fria, espolvorea la gelatina, menea un poco, ponlo a fuego lento, sigue meneando a dissolver la gelatina. (que no hierva) Añade la miel karo, mezcla bien. Retira del fuego y deja enfriar. Añade colorante.

Para usarlo, es recommendable que lo pongas en una bolsa ‘pastelera’

Para las burbujas, le puse bomboncitos. Espero que para la proxima tome mas fotos de los pasos, para poder explicarte mejor. Espero que te sea util la receta del betun de gel. 

betun de gel para el agua

ACTUALIZACION Marzo 2, 2011
Recibi una peticion de mostrar como hacer los patitos y aqui voy a mostrar fotos paso a paso de como hacerlos. Hice uno muy chiquito, como para mini cupcake, pero obviamente que lo puedes hacer mas grande. A proposito, para el grandote, que esta en el pastel, aqui te va un tip:
El fondant tarda mas en secar que la pasta de goma, entonces debes trabajar mas rapido con ella. Pero es buena cuando quieres figuras muy firmes. Para el pato grande, mezcle mitad fondant, mitad pasta de goma. ;)


Bueno, para los patitos, necesitas dos bolas de fondant amarillo, una grande y otra mas pequeña, y una pequeñita para el pico, en naranja. Ah, y otras 2 chicas para las alitas, que me acabo de fijar no le puse alas al que hice hoy, disculpas!

Despues, con los dedos forma el cuerpo, es como jugar a la plastilina.

Despues, haz una bolita para la cabeza, y pegala al cuerpo, humedeciendo la punta de tus dedos.

Haz un ovalo con el fondant naranja, y presionalo como si fueras a doblarlo a la mitad.

Para las alas -que repito, olvide en este ultimo que hice- se hacen formando fondant amarillo en forma de gota, y se corta a la mitad. Y listo! ahi estan tu par de alas. Pega el pico y alas humedeciendo la punta de tus dedos con agua. 

Pintale el ojo con marcador comestible.

Para intrucciones en mas figuras haz click aqui.

Espero te salgan muy bonitos. Manda tus fotos. Y no se te olvide regresar la proxima semana para otras instrucciones de figuras de fondant.