Bueno, como te prometi, aqui tengo la receta de los kekitos de fresa, pero tambien tengo algo que te va a gustar. Como hacer una envoltura elegante para tus kekitos. (Cupcake wrapper)
Para los kekitos de fresa, (24 kekitos) precalienta el horno a 180C (350F)
cierne:
3 tazas de harina
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear.
Aparte mezcla en un tazon 1 ½ de fresas frescas o congeladas molidas.
Bate:
1 barra de mantequilla,
3 huevos
y 2 tazas de azucar, agreaga la mezcla de fresas, y luego poco a poco la mezcla de la harina.
Vierte en moldecitos de papel y hornea por 22 a 25 min. A que insertes un palillo y salga limpio.
Yo compre unos mantelitos –o servilletitas, como les digas- de papel. Vienen 24, son de 10 pulgadas de diametro. En la tienda de dollar, y salen 2, casi 3 por cada mantelito.Toma tu un kekito ya horneado, frio, antes de decorar. Y midelo alrededor, usando el mantelito. Marca con un lapiz en ambos lados, y recorta. No estan fabulosos? Y super economicos.
Revisa que sea el tamaño correcto, y corta los demas. Pega las orillas con cinta tranparente, y listo! Espero que te sirva esta idea, y si quieres que siga compartiendote ideas, escribe un comentario, para saber si alguien esta leyendo, jajaja Saludos.
