Barras de nuez (Pecan bars -better than pecan pie-)

Receta para impresionar

Si estas en el dilema de tener que llevar algun postre a alguna reunion, pero no eres muy buena para hornear. Te tengo la receta perfecta! Que te va hacer quedar bien y hasta te van a pedir la receta! Ya dependera de ti si las das o no... puedes decir que es secreto de familia. No me molesta. jeje

Las barras de nuez son parecidas al pie de nuez pero mucho mas ricas y no tan dulce. Se hornea en un molde cuadrado, y se cortan en cuadritos. Es super facil y a diferencia de muchas recetas horneadas, no tienes manera de 'regarla' si sigues las instrucciones.

Espero que la disfrutes.

Barras de nuez (Southern Bell Pecan bars -better than) pecan pie-

Costra:

1 barra de mantequilla

1 1/4 harina

1/4 nueces picadas

Relleno:

2 huevos

3/4 T de miel karo

1 T nueces picadas

1cuchardita de vainilla

1 cucharadita de sal

1/3 T azucar morena

Mezcla los ingredientes de la costra en batidora o procesador, a que parezca arena. En un molde de vidrio cuadrado (9inX9in) comprimir la mezcla de la costra. Hornear por 20 min a 180 centrigrados.

Mientra, mezcla los ingredientes del relleno a que se incorporen bien. Sacar la costra del hrono despues de hornearla por 20 min. y esparcir el relleno sobre la costra. Hornear otros 20 min. Dejar enfriar y cortar en cuadritos de 2x2 cm. 

Si te animaste a hacer la receta, mandame un mensaje con tu opinion. Gracias.